Лист з матової нержавіючої сталі поділяється на чотири категорії відповідно до технології обробки поверхні, такі як лист з нержавіючої сталі з волосяним покриттям, лист з нержавіючої сталі з вібраційним покриттям, лист з нержавіючої сталі №4, лист з нержавіючої сталі з перехресним волосяним покриттям тощо.