हाल के वर्षों में, स्टेनलेस स्टील 304 प्लेटें अधिक से अधिक लोकप्रिय हो गई हैं। 304 स्टेनलेस स्टील प्लेटों की तुलना में, 201 स्टेनलेस स्टील प्लेटों का संक्षारण प्रतिरोध अपेक्षाकृत कमजोर है। इसे अक्सर आर्द्र और ठंडे पारिस्थितिक वातावरण या पर्ल रिवर डेल्टा क्षेत्र में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसका उपयोग मुख्य रूप से अपेक्षाकृत कम तापमान और शुष्क क्षेत्रों में किया जाता है। कम क्षेत्रीय और गुणवत्ता आवश्यकताओं वाले डिजाइन और सजावट उद्योग के लिए, 304 स्टेनलेस स्टील प्लेट में अच्छा संक्षारण प्रतिरोध होता है और इसका उपयोग अक्सर अपेक्षाकृत आर्द्र प्रांतों या दक्षिण-पूर्वी तटों, जैसे कि ग्वांगडोंग, फ़ुज़ियान, झेजियांग और अन्य तटीय शहरों में किया जा सकता है। शायद संक्षारण प्रतिरोध में अंतर के कारण, 201 की कीमत 304 स्टेनलेस स्टील प्लेटों की तुलना में कम है, इसलिए कुछ बुरे विक्रेता जो खामियों का फायदा उठाते हैं, वे 304 स्टेनलेस स्टील प्लेट होने का दिखावा करेंगे और उन्हें बड़े मुनाफे के लिए बाहरी दुनिया में बेच देंगे। इस तरह की घटिया बिक्री खरीदारों के लिए कई सुरक्षा जोखिम ला सकती है।

बिना जालसाजी-रोधी चिह्नों के 201 और 304 स्टेनलेस स्टील प्लेटों की पहचान कैसे करें? 201 और 304 स्टेनलेस स्टील प्लेटों में आसानी से अंतर करने के लिए निम्नलिखित तीन तरीके दिए गए हैं:

1.201 और 304 स्टेनलेस स्टील प्लेटों की सतह आम तौर पर सतह के नीचे होती है। इसलिए, जब मानवीय आँखों और हाथों के स्पर्श से आंका जाता है, तो 304 स्टेनलेस स्टील प्लेट में अच्छी चमक और चमक होती है, और हाथ का स्पर्श चिकना होता है, जबकि 201 स्टेनलेस स्टील प्लेट गहरे रंग की होती है और उसमें कोई चमक नहीं होती, और स्पर्श खुरदरा और असमान होता है। इसके अलावा, अपने हाथों को पानी से गीला करें और क्रमशः दोनों स्टेनलेस स्टील सामग्रियों को स्पर्श करें। स्पर्श करने के बाद, 304 बोर्ड पर पानी से सने उंगलियों के निशान मिटना आसान होता है, लेकिन 201 को मिटाना आसान नहीं होता।
2.ग्राइंडर का उपयोग करके ग्राइंडिंग व्हील लगाएँ और दोनों बोर्डों या प्लेटों को धीरे से पीसकर पॉलिश करें। पीसते समय, 201 सामग्री की चिंगारियाँ लंबी, मोटी और ज़्यादा होती हैं, जबकि 304 सामग्री की चिंगारियाँ छोटी, पतली और कम होती हैं। पीसते समय, बल हल्का होना चाहिए, और दोनों प्रकार की ग्राइंडिंग शक्ति समान होनी चाहिए, ताकि अंतर करना आसान हो।
3.दो प्रकार की स्टेनलेस स्टील प्लेटों पर क्रमशः स्टेनलेस स्टील पिकलिंग पेस्ट लगाएँ। 2 मिनट बाद, दाग वाले हिस्से पर स्टेनलेस स्टील के रंग में बदलाव देखें। 201 के लिए रंग गहरा है, और 304 स्टेनलेस स्टील प्लेट के लिए सफेद या अपरिवर्तित रंग है।